Wie im Rezept für die grüne Tomaten Konfitüre bereits beschrieben hatte der Regen uns eine frühzeitige Tomtenernte beschert. Während die reiferen Früchte in die Konfitüre wanderten kamen die wirklich richtig grünen Tomaten zusammen mit circa der Hälfte Äpfel in einen großen Topf für Chutney.Da man… Read More »Grüne Tomaten Apfel Chutney
Die Tomaten waren auf einem guten Weg als der Regen (der dringendst benötigte Regen) zuschlug und direkt die Tomatenfäule mitbrachte. Also habe ich alles schnell abgeerntet und bestimmt 3kg verschiedener Tomatensorten in den verschiedensten Reifegraden aber nie wirklich reif geerntet. Die etwas reiferen Tomaten wurden… Read More »Grüne Tomaten Konfitüre
Here’s a recipe for this week’s Sunday cake: a tasty vegan apple cake but with preserved apples and without plant milk. It’s a variation of the vegan apple cake with fresh apples which was super yummy. For the dough – it’s enough for 1 cake… Read More »Vegan Apple Cake (with preserved apples)
Here’s a recipe for this week’s Sunday cake: a vegan apple cake for which I got the inspiration from a vegan oat milk cake recipe. For the dough 250 g wheat flour 1 Pack. baking powder 1 Pack. vanilla-pudding 2 tablespoons chia seeds 120 g… Read More »Vegan Apple Cake (with fresh apples)
Was ich seit dem ersten Versuch mit selbstgemachten Teemischungen gelernt habe. Manche Sachen schmecken nur nach trockenem Blatt, das kann als geringer Anteil ok sein, aber wenn es zuviel wird ist der Tee ziemlich schnell ungenießbar. Daher müssen Himbeerblätter, Brombeerblätter gehen.Der Dost gibt geschmacklich nicht… Read More »Selbstgemachte Teemischungen Take 2
This is the second try of the vegan chocolate banana muffin, and while the first round was good, I think I stepped up my game with this one. As I usually only follow recipes vaguely, I’ll produce more iterations, but this one was good enough… Read More »Tasty Vegan Chocolate Banana Muffin Recipe
Ein Update zu den selbstgemischten Tees gibt es mittlerweile unter Selbstgemachte Teemischungen Take 2. Ich habe für die erste selbstgemachte Teemischung zuerst mal geerntet was ich so im Garten gefunden habe und das getrocknet. Denn ich versuche ja alles was der Garten hergibt zu verwenden.… Read More »Selbstgemachte Teemischung aus dem Garten
Das Rezept reicht für ca 2 “Danish Butter Cookies Dosen” voller Vanillekipferl. Oder um eine andere wirklich vage Mengenangabe zu bemühen: Es wird echt viel und reicht auch für nen vier Personenhaushalt der Plätzchen verschenkt. Jetzt zum Thema vegan: Die Plätzchen sind eher aus Versehen… Read More »Rezept: Leckere Vegane Vanillekipferl
Für ca 16 Stück, 3cm hoch, 5-6cm Durchmesser In der ersten Version des Rezepts (findet ihr weiter unten) hatte ich noch über eine vegane Variante spekuliert. Mittlerweile habe ich sie probiert. Da die veganen Scoens super gelungen sind jetzt für mich zur Erinnerung und für… Read More »Einfaches (veganes) Scones Rezept
As we get more and more into foraging the plants in our garden get eyeballed and examined for their use. I came across the use of willow while reading “The year of the flood” by Margaret Atwood. One thing is the use, what to use… Read More »White Willow Bark Tea